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「対馬タイ」は、対馬近海で獲れる「マダイ（真鯛）」のことを指します。 対馬周辺の海域は潮流が速く、餌も豊富で、身が引き締まり旨味が濃いのが特徴です。 食べ方は刺身、鯛めし、煮付け等様々。旬（3月〜5月）には、マダイを地元の料理法で楽しめるお店も多いです。