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「対馬チカメキントキ」は、対馬近海で獲れる「チカメキントキ（近目金時）」。 大きな目と鮮やかな赤色が特徴です。 対馬周辺に生息し、上品な白身と甘みのある脂が魅力です。 この魚は刺身が絶品。旬は秋から冬（10月〜2月）、脂がのり、特に美味いです。

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「対馬活きアナゴ」は、対馬近海で獲れる「アナゴ（穴子）」のことを指します。ふっくらとした食感とほんのり甘みのある旨味が絶品です。 新鮮な活きアナゴは刺身でも美味。薄造りにしてポン酢で◎。 旬は夏（6月〜8月）、「夏アナゴ」と呼ばれ、旨味が濃厚です。